Recetas del huerto a la mesa

Gazpacho de Remolacha

Otra receta que descubri este verano por recomendación de un vecino hortelano fue la del gazpacho de remolacha la verdad me gusto mucho por que la remolacha suaviza mucho el gazpacho y le da un color muy bonito. Ingredientes del gazpacho de remolacha:  3 remolachas  cocidas 4-5 de tomates medianos maduros. 1 diente de ajo… Sigue leyendo Gazpacho de Remolacha

Alimentación y Consumo Responsable

Calabacines redondos con mahonesa de zanahoria

Aqui va una nueva receta de los productos del huerto de verano. Es ideal para vegetarianos y para todos aquellos que les guste el sabor natural de las verduras. Realmente es sencialla cocemos al vapor o al horno los calabacines redondes verdes enteros, cuando estan ya cocidos los dejamos enfriar y escurrimos el agua que… Sigue leyendo Calabacines redondos con mahonesa de zanahoria

Alimentación y Consumo Responsable

Del la huerta a la mesa: paso a paso de como se hace un Pan de membrillo riquisimo

Hace unas semanas compre unos membrillos ecológicos muy buenos en el ecomercado de Abla y he elaborado con ellos un pan de membrillo estupendo!! Le voy a detallar paso a paso como hacerlo: Ingredientes:1,2 kg de membrillo y 600g de azucar 1- pesamos y lavamos los membrillos 2-Los ponemos a cocer con un poco de… Sigue leyendo Del la huerta a la mesa: paso a paso de como se hace un Pan de membrillo riquisimo