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Control biológico

La Crisopa, otro habitante del huerto Amigable

Chrysoperla carnea El otro día encontre en una acelga unos pulgones de color mas oscuritos y para mi sorpresa en el mismo sitio habian unas crisopas pequeñitas ya cumpliendo su función. Estas son las fotos para que cuando identifiquen alguna en las plantas no penseis que es una plaga sino todo lo contrario que hay… Sigue leyendo La Crisopa, otro habitante del huerto Amigable

Control biológico

habitantes del Huerto: Haciendo Inventario

He sacado alguna fotos para ir comprobando que la orquesta sigue, tocando a buen ritmo.   Las margaritas un año mas estan cumpliendo su función El desconocido o NN: es como un abejorro feo... gris que esta por todos sitios y se come tambien las hojas de las habas, no se que insecto es pero… Sigue leyendo habitantes del Huerto: Haciendo Inventario

Control biológico, Manejo de Plagas y Enfermedades

Plantas Trampa: en el control de Pulgones

Antes comente sobre lo del control biológico de pulgones, pues otra herramienta que utilizo a menudo son las plantas trampas, es decir son plantas que para mi no me van a producir alimentos pero si para losdemas  habitantes del huerto. Ya hemos hablado de que los coles tenian pulgones y que estos estaban en su… Sigue leyendo Plantas Trampa: en el control de Pulgones

El Huerto Ecológico

La evolución en imágenes

Hoy les quiero mostrar un poco con fotos y a modo de conclusión un poco como ha sido la evolución del huerto en un año que lleva ya funcionando y como el diseño en función a la biodiversidad jeuga un función principal en el equilibrio agroecológico del huerto. Asi empezamos:  como ven el suelo era… Sigue leyendo La evolución en imágenes

Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución, El Huerto Ecológico

Hablando de tubérculos: El Boniato, Batata o Camote

Ya que antes les he contado la experiencia con la patata, aprovecho para contarles tambien algo sobre el Boniato. El boniato es la primera vez que hago el cultivo y ha sido un poco por casualidad y experimentación ya que mi padre se quedo con un huerto en verano donde descubrio que habian unas matas… Sigue leyendo Hablando de tubérculos: El Boniato, Batata o Camote

El Huerto Ecológico

Las Patatas tardias de este Verano

Este verano he puesto patatas para probar como se daban, fui juntando las pequeñas patatitas que se empiezan a brotar del cajan de la verdura de mi cocina y las guarde como simientes para el huerto. El cultivo los puse en finales de agosto en rotacion con las judias del verano ya que decian que las… Sigue leyendo Las Patatas tardias de este Verano

El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Formando la Orquesta: lombrices

Este verano unos amigos de mi hermana me regalaron un puñado de lombrices rojas,  era la primera vez ue tenia lombrices, solo tenia informción de  leer algun articulo sobre el humus de lombriz, manual de compost, etc. Me dieron recomendaciones de colocarle cosas frescas para comer y fibra de coco. Buscando por internet vi algunos … Sigue leyendo Formando la Orquesta: lombrices

Biodiversidad en el Huerto ecológico, Educación Agroecológica, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

La Sinfonia de la Fertilidad

Hace poco tuve la suerte de asistir a una clase sobre Sanidad Vegetal en agricultura ecológica y estoy segura que no la voy a olvidar nunca. Ya que para mi sorpresa, que yo esperaba pasarme cuatro horas hablando de insectos y sintomatologia de plagas, fue totalmente distinto. Lo primero que nos dijo el profesor era… Sigue leyendo La Sinfonia de la Fertilidad

Control biológico, El Huerto Ecológico

El equilibrio esta llegando… Ya tenego mariquitas!!!

El otro día llegue al huerto y me encontre una gran sorpresa, en las flores de las habas y romero haian mariquitas. Hasta ahora me habia llamado la atención que no se hubiesen manifestado en un año que lleva la huerta funcionando. Pues como les he contado en los primeros posts esto es cuestión de… Sigue leyendo El equilibrio esta llegando… Ya tenego mariquitas!!!

Alimentación y Consumo Responsable

La Borraja en la Huerta y la Mesa

La Borraja en la huerta es una planta muy importante por su función como melífera ( es decir que aporta nectar y polen para nuestros insectos beneficos). Nace en otoño y en nuestro invierno- primavera esta florecida, en el huerto esta justamente ahora empezando con las primeras flores. Si la dejamos florecer y semillar tendremos… Sigue leyendo La Borraja en la Huerta y la Mesa

Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución, Biodiversidad en el Huerto ecológico, El Huerto Ecológico

Que te pasa Calabaza…

Esta vez toca contarles la experiencia con las calabazas, pues es algo curioso..., yo plante mis calabazas realizando la asociación tradicional de Mexico llamada "Milpa" que consiste en asociar maiz-judias-calabazas. El maiz le sirve a la judia para trepar y a la vez la judia, al ser una leguminosa, le apaorta nitrogeno que fija por… Sigue leyendo Que te pasa Calabaza…

El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

El control biológico en pulgones

Como les he mostrado antes estamos en la epoca de los coles y con las lluvias y la humedad se han comenzado a ver los pulgones en sus hojas, aqui siempre digo que hay que pensar antes de actuar, por que recorriendo el otro dia para ver como estaban me encontre esto: No se ve… Sigue leyendo El control biológico en pulgones

Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Hablemos del suelo, vivo y fertil

Nuestra huerta es como un cultivo intensivo que manejamos por medio de asociaciones y rotaciones, pero todas las cosechas que nos llevamos a casa y los restos de cultivo que sacamos cuando iniciamos una nueva plantación, son en cierta forma nutrientes del suelo, que hay que reponer para mantener el suelo vivo y fertil. Sino… Sigue leyendo Hablemos del suelo, vivo y fertil

Alimentación y Consumo Responsable

Del la huerta a la mesa: paso a paso de como se hace un Pan de membrillo riquisimo

Hace unas semanas compre unos membrillos ecológicos muy buenos en el ecomercado de Abla y he elaborado con ellos un pan de membrillo estupendo!! Le voy a detallar paso a paso como hacerlo: Ingredientes:1,2 kg de membrillo y 600g de azucar 1- pesamos y lavamos los membrillos 2-Los ponemos a cocer con un poco de… Sigue leyendo Del la huerta a la mesa: paso a paso de como se hace un Pan de membrillo riquisimo

El Huerto Ecológico

Un poquito de esta temporada y sus cosechas

Les voy a poner unas fotos para que vean como va la huerta esta temporada de otoño invierno. Despues de algunos aciertos y desaciretos en las siembras, estamos llegando a tener algunas cosechas ya. Asi estaban los brocolis  hace 2 meses: Asi hace un mes Asi hace 15 días Y ya listos para cosechar !!!… Sigue leyendo Un poquito de esta temporada y sus cosechas

Biodiversidad en el Huerto ecológico

Las flores en la huerta, Huerta o Jardín?!!

Cuando hablo de biodiversidad el tema de tener una variedad de colores es un concepto fundamental, una forma de lograrlo es a través de las flores. Podemos usar flores con doble función como es el caso de tajetes, que además de su colorido nos aportan olores fuertes que repelen insectos. ****Estos son tajetes con una… Sigue leyendo Las flores en la huerta, Huerta o Jardín?!!

Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución

El famoso calabacín redondo de relleno o zapallito del tronco

Esta es una variedad que se cultiva en Argentina conocida como Zapallito de Tronco, es un calabacín redondito  que tiene muchos usos en la cocina. El sabor es muy diferente al calabacín largo, éste es mucho mas sabroso y la carne es verde amarillenta. La receta mas conocida es la de zapallito relleno, esto se… Sigue leyendo El famoso calabacín redondo de relleno o zapallito del tronco

Control biológico

Otro ejemplo real de control biológico: predador – presa

Bueno esta vez tengo que presentarles a Carlota, que es una araña muy maja que me esta hechando una mano en la huerta con los saltamontes y chinches, pero que bueno su menu es bariado solo que la he pillado zampandose a estos dos especies. Les cuento un poco de esta araña pertenece al género… Sigue leyendo Otro ejemplo real de control biológico: predador – presa

Control biológico, El Huerto Ecológico, Manejo de Plagas y Enfermedades

Depredador y Presa

Aqui les dejo unas fotos de los saltamontes y la mantis. Ademas tengo que contarles que tengo 2 amigos lagartos, que me estan hechando una mano increible con los saltamontes, son preciosos!!! Espero poder sacar una foto para que los vean, solo que son muy rapidos y yo muy lenta...  sacar la camara y la… Sigue leyendo Depredador y Presa

Control biológico

Hablando de bichos: La Mantis Religiosa

Esta mañana de trabajo en la huerta, me ha dado una gran sorpresa!! estaba terminando de sacar los restos de tomates para llevarlos a la compostera cuando.... de repente siento un ruido de algo que salia corriendo a mi costado muy rapido y de repente... se para... cerca de un gotero. Cuando me acerque pude… Sigue leyendo Hablando de bichos: La Mantis Religiosa

Recetas del huerto a la mesa

De la Huerta a la Mesa: Canelones de verdura y atún.

Ingredientes Relleno: 1 Cebolla 1 o 2 zanahorias 4 o5 hojas de acelgas o 1/2 kg de espinaca 1 diente de ajo 1 pimiento rojo Aceite y sal a gusto Atún 3 latas pequeñas 3 huevos Panqueques o creps: 1/4 kg de harina 3 huevos aceite, sal y agua Preparación: Lavamos y picamos toda la… Sigue leyendo De la Huerta a la Mesa: Canelones de verdura y atún.

Control biológico

Control biológico: insectos depredadores

http://www.youtube.com/watch?v=FdoXxEGkRb8 En este video podran entender cuando les digo sobre la acción de los insectos depredadores, es decir que se alimentan de otros insectos en general "insectos plaga". Aqui podran ver la importancia de estos en el control biológico de la huerta y comprender cuando les digo lo de empatizar. Por que si conocemos su… Sigue leyendo Control biológico: insectos depredadores

Control biológico, Manejo de Plagas y Enfermedades

Hablemos de Bichos!!

Bueno la huerta  comenzo a funcionar y con el crecimiento de las plantas comenzaron a llegar los insectos beneficos y otros no tanto..., pero finalmente no fue necesario intervenir mucho. La presencia de flores atrajo muchos "cascarudos",  asi les digo a los coleopteros,  tengo fotos para que vean,  lo que siempre  digo cuando hablo de… Sigue leyendo Hablemos de Bichos!!