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Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución

Las Semillas de nuestro Huerto y La Soberania Alimentaria

El mejor acto que podemos hacer para recuperar la Soberania Alimentaria, la biodiversidad del planeta y nuestra Seguridad Alimentaria es obtener, reproducir y compartir nuestras propias semillas. Como ya estamos finalilizando el verano es un buen momento para cosechar y si de cosecha hablamos, seria bueno hablar de semillas. Verdaderamente con el tema de las… Sigue leyendo Las Semillas de nuestro Huerto y La Soberania Alimentaria

Biodiversidad en el Huerto ecológico, Control biológico, El Huerto Ecológico, Manejo de Plagas y Enfermedades

Biodiversidad Inerte

Cuando diseñamos agrosecosistemas; sean huertos, fincas o jardines; basandonos en el funcionamiento de la naturaleza, tenemos que tener en cuenta los diferentes elementos que tenemos en el entorno. Estos pueden ser  seres vivos o inertes,y  aunque parece extraño estos últimos también aportan su energia al sistema y cumplen una función e interactuan con el resto… Sigue leyendo Biodiversidad Inerte

Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución, Biodiversidad en el Huerto ecológico, El Huerto Ecológico

La Huerta de Primavera

Cuando se llega a esta estación del año, realmente la huerta o el huerto esta en su máxima expresión. Algunos cuando pasan por mi huerto dicen que esta salvaje o es una selva por que realmente están todas aquellas plantas que hemos puesto en invierno  y las aromáticas en floración. Es cuando realmente medimos la… Sigue leyendo La Huerta de Primavera

Alimentación y Consumo Responsable

Agricultura Ecológica y Alimentación

Este video me parece importante para compartir, principalmente cuando uno puede contrastar a diario al comer tus propias hortalizas de tu huerto,( donde el manejo ecológico parte de un suelo biológicamente activo), como no hay punto de comparación nutricional, sensorial y de calidad y seguridad alimentaria. Creo que aunque intenten hechar por tierra que el… Sigue leyendo Agricultura Ecológica y Alimentación

El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

El equilibrio entre el Dar y Recibir: balance de nutrientes

Hoy vamos a ver el BALANCE DE NUTRIENTES,  esto es lo que yo lo llamo el equilibrio entre el dar y el recibir. Como todo en la vida, yo creo mucho en esta ley universal y en el huerto por supuesto la tengo muy presente. Es decir si yo quiero recibir del huerto alimentos sanos… Sigue leyendo El equilibrio entre el Dar y Recibir: balance de nutrientes

Biodiversidad en el Huerto ecológico, El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Biodiversidad del Suelo, practicas sencillas para mantenerla viva.

Ya sabemos la importancia de tener un suelo vivo y biologicamente activo, para mantener e incrementar la biodiversidad del suelo en agricultura ecológica y creo que en toda agricultura de sentido común se deben realizar ciertas prácticas para favorecerla. Son practicas muy sencillas  que antiguamente los agricultures tradicionales las aplicaban de puro instinto dereivado del… Sigue leyendo Biodiversidad del Suelo, practicas sencillas para mantenerla viva.

Educación Agroecológica, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Abonado Orgánico: una cuestión de digestión

Como estamos con el tema de SUELOS SALUDABLES, hoy vamos a dar un vistazo al abonado orgánico. Abonar el suelo es una forma de mantener y/o aumentar la fertilidad del mismo, es decir su capacidad para generar vida (vida tanto dentro del suelo como encima de él). Para explicarlo de manera sencilla, cuando realizamos un… Sigue leyendo Abonado Orgánico: una cuestión de digestión

Educación Agroecológica, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Fertilización Orgánica y Nutrición, una cuestión de Intercambios entre suelo y planta.

En el post anterior sobre suelo, vimos al suelo como un ecosistema. Entre las relaciones que se producen dentro de suelo con las plantas,  esta la de nutrición. En ella intervienen en forma de unidad la parte inorgánica, orgánica y viva del suelo en interacción constante con  las raices de las plantas. Por asi decirlo… Sigue leyendo Fertilización Orgánica y Nutrición, una cuestión de Intercambios entre suelo y planta.

Educación Agroecológica

Agroecologia escolar a través del huerto ecológico

Hoy quiero compartir con vosotros este video también. Hace un año  realizando mi trabajo final de máster sobre el huerto escolar  como espacio de educación agroecológica, di con  él. El trabajo que estaban realizando en Barcelona este grupo de profesores, educadores ambientales, agroecologos, técnicos del ayuntamiento, padres y madres etc encajo completamente en la visión… Sigue leyendo Agroecologia escolar a través del huerto ecológico

El Huerto Ecológico

Trabajando con la Naturaleza: integrando el entorno en el manejo de las fincas y las fincas al entono.

Hace tiempo buscando información para un curso encontré este interesante video de la página Los Secretos de la Naturaleza,  sobre una granja ecológica de Austria, me pareció muy interesante muy bueno el ver como se puede trabajar ya no solo a favor de la naturaleza sino con ella.  Lo que rescato es esos pequeños detalles… Sigue leyendo Trabajando con la Naturaleza: integrando el entorno en el manejo de las fincas y las fincas al entono.

Educación Agroecológica

El SUELO como un ECOSISTEMA.

El año 2015 ha sido considerado por FAO como el año internaciónal de los Suelos, (asi como el 2014 fue el año de la agricultura familiar) bajo el el lema de "Suelos vivos para la vida". Es por ello que durante los ultimos dos meses del año, voy a realizar una serie de posts dedicados… Sigue leyendo El SUELO como un ECOSISTEMA.

El Huerto Ecológico

Soluciones Agroecológicas para el cambio climatico

Me hago eco y comparto el siguiente video de grain y via campesina, un resumen de lo que implica la agroecologia para el planeta y como dije en un post anterior de lo que estamos aportando con nuestros huertos al producir nuestros propios alimentos de manera responsable con el medio ambiente. Espero que lo disfruten… Sigue leyendo Soluciones Agroecológicas para el cambio climatico

El Huerto Ecológico

Palabras de Hortelana a Hortelan@s

Este post va dedicado para las personas que han hecho estos últimos meses cursos de "Diseño y manejo del Huerto Agroecológico" y  "Producciones Ecológicas y Plantas Aromáticas y Medicinales". Para los que empezais de cero y para los que ya llevais experiencia en la tierra. Lo primero, que les digo es que  el huerto es… Sigue leyendo Palabras de Hortelana a Hortelan@s

Alimentación y Consumo Responsable, Educación Agroecológica

Los ciclos del huerto agroecológico

Siempre que hablamos de agricultura ecológica, debemos tener en cuenta en nuestro diseño y manejo el respeto de los ciclos naturales de los seres vivos, ciclos biogeoquímicos  y el ciclo de energía que se producen en este. En nuestros cultivos al realizar las cosechas de nuestras hortalizas y frutos en el momento optimo de maduración… Sigue leyendo Los ciclos del huerto agroecológico

El Huerto Ecológico, Manejo de Plagas y Enfermedades

Los Ácaros en el huerto y el calor

Como dije antes en el post anterior este verano el calor se esta haciendo sentir. A diferencia de mi que tiro para la playa hay unos individuos llamados ácaros que se reproducen en ambientes secos con escasa humedad y calor. Pues como faltaba ya que entrara algo mas a mi huerto este verano pues el… Sigue leyendo Los Ácaros en el huerto y el calor

Biodiversidad en el Huerto ecológico, El Huerto Ecológico

Al mal tiempo buena cara: a veces es mejor dejar a la naturaleza fluir …

Este verano esta siendo bastante particular para el huerto, por un lado el calor que no da respiro y por otro las plagas y virus se han puesto a la orden del día. A esto se le suma que... tira más la playa que el huerto, eso es una mala combinación... Pues en definitiva yo… Sigue leyendo Al mal tiempo buena cara: a veces es mejor dejar a la naturaleza fluir …

El Huerto Ecológico

Homenaje a la Tierra y El Medio Ambiente en su día.

El día 5 de junio, es el día del Medio Ambiente y en su homenaje desde la Huerta con Lupa le queremos dedicar unas imágenes en su honor, por que no hay medio ambiente sin suelos vivos, sin biodiversidad sobre ellos y sin personas capaces de aprender y respetar la importancia de esto para cuidar… Sigue leyendo Homenaje a la Tierra y El Medio Ambiente en su día.

Manejo de Plagas y Enfermedades

Control Ecológico de Plagas: Umbral de Intervención Ecológico

El manejo ecológico de plagas en nuestro huerto@, como ya hemos dicho debe atender al establecimiento de equilibrios las poblaciones del mismo. para ello el factor fundamental es tener una elevada biodiversidad, a través de setos, cubiertas vegetales, plantas aromáticas, que se constituyen como espacios de reserva ecológica ya que actúan como microhábitats refugios  o… Sigue leyendo Control Ecológico de Plagas: Umbral de Intervención Ecológico

El Huerto Ecológico

Mantenimiento del Nuestro Riego por Goteo

Normalmente los goteros con el tiempo se van obturando con restos de cal del agua, sales e impurezas que se van precipitando tanto en el propio gotero como en las tuberias de cada linea de riego. Esto normalmente en agricultura convencional se limpia haciendo un riego de limpieza con productos quimicos como el  ácido nítrico,fosfórico,… Sigue leyendo Mantenimiento del Nuestro Riego por Goteo

El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Las Patatas de este Invierno 2015

Las patatas de este invierno, estan muy bonitas y esperemos que sigan asi. Estas las he puesto en enero en un terreno que llevaba desde finales del verano descomponiendo todos los restos de cultivo de tomates, calabazas berenjenas y toda mata que estaba estorbando en otro sitio del huerto. Aqui podemos ver como ya con… Sigue leyendo Las Patatas de este Invierno 2015

Educación Agroecológica

La importancia del huerto agroecológico desde el concepto de Sostenibilidad.

Incorporar los conceptos de diseño y manejo de agroecosistemas desde el enfoque de la Agroecologia plantea hacer una agricultura más sostenible desde un punto de vista ambiental, económico y social. Esto permite  la recuperacion de la memoria agroecologica, poniendo en valor conocimientos locales; como la  selección de variedades tradicionales que estan  asociadas a una gastronomia… Sigue leyendo La importancia del huerto agroecológico desde el concepto de Sostenibilidad.

Biodiversidad Cultivada: Semillas y Coevolución

Biodiversidad Genética:Crear nuestro propio banco de semillas.

La biodiversidad genética es aquella que los agricultores tradicionales o campesinos mantenían al producir sus semillas cada año; lo cual les aseguraba un gran factor desde el punto de vista ecológico, como es la adaptación. Es decir las semillas que ellos utilizaban al ser extraídas cada temporada, les aseguraban una adaptación a las condiciones climáticas… Sigue leyendo Biodiversidad Genética:Crear nuestro propio banco de semillas.

Recetas del huerto a la mesa

Gazpacho de Remolacha

Otra receta que descubri este verano por recomendación de un vecino hortelano fue la del gazpacho de remolacha la verdad me gusto mucho por que la remolacha suaviza mucho el gazpacho y le da un color muy bonito. Ingredientes del gazpacho de remolacha:  3 remolachas  cocidas 4-5 de tomates medianos maduros. 1 diente de ajo… Sigue leyendo Gazpacho de Remolacha

Alimentación y Consumo Responsable

Calabacines redondos con mahonesa de zanahoria

Aqui va una nueva receta de los productos del huerto de verano. Es ideal para vegetarianos y para todos aquellos que les guste el sabor natural de las verduras. Realmente es sencialla cocemos al vapor o al horno los calabacines redondes verdes enteros, cuando estan ya cocidos los dejamos enfriar y escurrimos el agua que… Sigue leyendo Calabacines redondos con mahonesa de zanahoria

El Huerto Ecológico

Temporada Primavera- Verano 2014 en Imagenes

Estas son algunas fotos de como esta funcionando la Huerta este verano, son de la primera temporada es decir junio -  julio ( muchas de estas plantas  ya no estan como los calabacines que ya se han perdido por el ataque de virus),  pero como veis la biodiversidad y asociaciones van tope. Hasta ahora lo… Sigue leyendo Temporada Primavera- Verano 2014 en Imagenes

El Huerto Ecológico, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Indicadores de un Suelo Vivo: Leguminosas y Rhizobium

Un indicador de que hay actividad o flora en el suelo activa son los nódulos de leguminosas, si estos estan de color rosa es que hay bacterias activbas por lo tanto fijación biológica de nitrogeno. Aqui os dejo fotos de nódulos en habas de este invierno. Fijación biológica de Nitrogeno:  

Educación Agroecológica, Mantenimiento de la Fertilidad del suelo

Efectos de la Materia Orgánica en las Propiedades Fisicas, Químicas y Biológicas del suelo

Hoy vamos a ver un poco de forma visual como la materia orgánica, produce efectos positivos en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo: aireación, retención de agua, infiltración, estabilidad, etc. El principal efecto de la materia organica en el suelo es la mejora su Estructura que es la capacidad del suelo de formar… Sigue leyendo Efectos de la Materia Orgánica en las Propiedades Fisicas, Químicas y Biológicas del suelo

Biodiversidad en el Huerto ecológico, El Huerto Ecológico

Los Setos: diseño y manejo Agroecológico de la Huerta

Cuando hablamos de diseño y manejo agroecológico en la huerta debemos tener en cuenta la función que cumplen los setos. Estos son muy importantes ya que con ellos estamos incorporando biodiversidad de especies vegetales pero a su vez estos sirven de refugio para muchos habitantes de la huerta que en ciertas épocas del año necesitan… Sigue leyendo Los Setos: diseño y manejo Agroecológico de la Huerta