Las Patatas de este Invierno 2015

Las patatas de este invierno, estan muy bonitas y esperemos que sigan asi. Estas las he puesto en enero en un terreno que llevaba desde finales del verano descomponiendo todos los restos de cultivo de tomates, calabazas berenjenas y toda mata que estaba estorbando en otro sitio del huerto. Aqui podemos ver como ya con… Seguir leyendo Las Patatas de este Invierno 2015

Hablando de tubérculos: El Boniato, Batata o Camote

Ya que antes les he contado la experiencia con la patata, aprovecho para contarles tambien algo sobre el Boniato. El boniato es la primera vez que hago el cultivo y ha sido un poco por casualidad y experimentación ya que mi padre se quedo con un huerto en verano donde descubrio que habian unas matas… Seguir leyendo Hablando de tubérculos: El Boniato, Batata o Camote

El famoso calabacín redondo de relleno o zapallito del tronco

Esta es una variedad que se cultiva en Argentina conocida como Zapallito de Tronco, es un calabacín redondito  que tiene muchos usos en la cocina. El sabor es muy diferente al calabacín largo, éste es mucho mas sabroso y la carne es verde amarillenta. La receta mas conocida es la de zapallito relleno, esto se… Seguir leyendo El famoso calabacín redondo de relleno o zapallito del tronco