Recetas del huerto a la mesa

Gazpacho de Remolacha

Otra receta que descubri este verano por recomendación de un vecino hortelano fue la del gazpacho de remolacha la verdad me gusto mucho por que la remolacha suaviza mucho el gazpacho y le da un color muy bonito. Ingredientes del gazpacho de remolacha:  3 remolachas  cocidas 4-5 de tomates medianos maduros. 1 diente de ajo… Sigue leyendo Gazpacho de Remolacha

Recetas del huerto a la mesa

De la Huerta a la Mesa: Canelones de verdura y atún.

Ingredientes Relleno: 1 Cebolla 1 o 2 zanahorias 4 o5 hojas de acelgas o 1/2 kg de espinaca 1 diente de ajo 1 pimiento rojo Aceite y sal a gusto Atún 3 latas pequeñas 3 huevos Panqueques o creps: 1/4 kg de harina 3 huevos aceite, sal y agua Preparación: Lavamos y picamos toda la… Sigue leyendo De la Huerta a la Mesa: Canelones de verdura y atún.