Agricultura Ecológica y Alimentación

Este video me parece importante para compartir, principalmente cuando uno puede contrastar a diario al comer tus propias hortalizas de tu huerto,( donde el manejo ecológico parte de un suelo biológicamente activo), como no hay punto de comparación nutricional, sensorial y de calidad y seguridad alimentaria. Creo que aunque intenten hechar por tierra que el… Seguir leyendo Agricultura Ecológica y Alimentación

El equilibrio entre el Dar y Recibir: balance de nutrientes

Hoy vamos a ver el BALANCE DE NUTRIENTES,  esto es lo que yo lo llamo el equilibrio entre el dar y el recibir. Como todo en la vida, yo creo mucho en esta ley universal y en el huerto por supuesto la tengo muy presente. Es decir si yo quiero recibir del huerto alimentos sanos… Seguir leyendo El equilibrio entre el Dar y Recibir: balance de nutrientes

Biodiversidad del Suelo, practicas sencillas para mantenerla viva.

Ya sabemos la importancia de tener un suelo vivo y biologicamente activo, para mantener e incrementar la biodiversidad del suelo en agricultura ecológica y creo que en toda agricultura de sentido común se deben realizar ciertas prácticas para favorecerla. Son practicas muy sencillas  que antiguamente los agricultures tradicionales las aplicaban de puro instinto dereivado del… Seguir leyendo Biodiversidad del Suelo, practicas sencillas para mantenerla viva.